رقة بنات
آذآ كُنِتُ زَآإئًرً فُنُتًمْنِىًـآإ آنًكَـ
تًدِخًلٍـيً
مًعأإنًآإ ..
وُآإذَآ كًنُتِـيُ عَضًوُهـُ مُعَآنَآ نًتِمـًىَـآإ آإنُكَ تُدَخـَلِـيً وًتُشآإرًكِـيُ ..

رقة بنات

 
الرئيسيةاليوميةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ملف مقبلات و معجنات حصريا" للبنوتات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
طالبة الفردوس
المديره
المديره
avatar

عدد المساهمات : 106
نقاط : 360
التقييم : 5
تاريخ التسجيل : 22/08/2011
العمر : 17
الموقع : http://reketbanat.yoo7.com/
المزاج ممتاز

مُساهمةموضوع: ملف مقبلات و معجنات حصريا" للبنوتات   الخميس سبتمبر 08, 2011 2:41 am

المقادير:
500 جرام زبده

مقادير العجين:
5 ك دقيق-50جرام زبده سايحه-ماءحوالي 2/1و1 ك
5 ملعقه اكل خل -شويه ملح






نعجن العجينه ونتركها ترتاح بعد ان نقوم
بعمل علامه + عميقه في العجين






بعدها نشد اربع زوايا الزائد باليد ونضع
ال500 جرام الزبده في منتصفها







ونقفل العجينه ضروري نفردها على دقيق





بعد قفلها نبدا بفردها بالشوبك ونقوم بطيها
ثم نعود لفردها ثم طيها لعده مرات ممكن8
مرات ونضعها في الثلاجه لمده ساعه ونعود
لاخراجها وفردها 4مرات بالثلاجه وفي كل مره
نقوم بفردها وطيها يعني كل ساعه






ممكن استخدامها بعد ذلك وحشيها بالحشوات
اللي تحبيها
حنفرد نص العجينه بحيث انها ما تكون سميكه
ولا رفيعه على شكل مستطيل






وتقطيعه الى مربعات
وكل مربع مثلثين ونبدا بالحشو






بالجبن الشيدر او حتى المثلثات





ونلف المثلث





ممكن جبنه بيضا وزيتون وزعتر وفلفل رومي





ونجر الجنبين في اتجاه واحد زي الصوره











ونمسح الوجه بالبيض ونرش السمسم وهدا شكله
بعد خروجه من الفرن






ممكن اننانحشيه بالشيكولاته الخام















شوفوافديش حلوه ولذيه





هنا رشيت عليها شيكولاته سائله للتزيين






ان شاء الله يكون عجبكم وبالف صحه وعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ملف مقبلات و معجنات حصريا" للبنوتات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
رقة بنات :: أقسام الطبخ :: مقبلات و معجنات-
انتقل الى: