سلطه الشاورما

موضوع: سلطه الشاورما السبت سبتمبر 10, 2011 2:16 am

المقادير:

بقدونس مفروم- خبز لبناني
بصل ابيض مقطع شرائح طولية رفيعة جدا- سماق
4 قطع صدور دجاج خالية من العظم- علبة زبادي- ملح- عصير ليمونه- فلفل اسود- ربع اصبع زبدة – 3 بطاطس - زيت للقلي

الصوص: علبة زبادي- ملعقة مايونيز- ملعقة طحينة- فص ثوم مهروس – ملح – ملح

ليمون
الطريقة:

تقدم السلطة على شكل طبقات ستة
1- الطبقة الأولى: 2/1 1 كأس بقدونس مفروم
2- الطبقة الثانية: يخلط البصل الشرائح مع السماق
3- الطبقة الثالثة: تقطع صدور الدجاج إلى شرائح مثل الشاورما و تتبل مع (علبة الزبادي- ملح- فلفل اسود- عصير ليمونة) لمدة ساعة. ثم تشوح في الصاج حتى تجف ويضاف إليها الزبدة.
4- الطبقة الرابعة: تقطع البطاطس مثل أعواد الكبريت وتقلي في الزيت
5-
الطبقة الخامسة: نخلط مكونات الصوص: وهي عبارة عن (علبة زبادي- ملعقة
مايونيز- ملعقة طحينة- فص ثوم مهروس – ملح – ملح ليمون) وتوضع كطبقة خامسة
6- الطبقة السادسة: يقطع الخبز اللبناني إلى مربعات صغيرة وتقلى وترش على الوجه
سلطه الشاورما %D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7

سلطه الشاورما %D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7

هلااااااااا

شكلها

رووووووووووووووعة

شكرااا على المجهود

فى انتظار جديدك